Dag 12 – GI
Igår fyllde jag år och då bjöd vi släkten på middag. Det var en GI-anpassad meny. Vi började med champagne vid poolen och endivesalladsblad med olika röror till. Tomatröra (philadelphiaost, soltorkade tomater i olja, basilika) Örtröra (ruccola, basilika, kesella, vitlök) Ädeloströra (creme fraiche, ädelost) Romröra (kesella, rom, gräslök och garnera med räkor) Allt med salt […]