Ekologisk mat är inte nyttigare
Att äta ekologiskt gör dig inte friskare. Det visar en ny studie från Stanfords universitet.
Det finns inga bevis för att ekologisk mat är nyttigare än ”vanlig” mat. Det är slutsatsen av en studie som presenteras i tidskriften Annals of Internal Medicine.
Forskarna har undersökt 240 olika studier. 17 av dessa har gjorts på människor och de övriga har undersökt näringsinnehållet i maten. Resultatet överraskar studiens huvudförfattare:
–Vissa tror att ekologisk mat alltid är hälsosammare och mer näringsrik. Vi är lite förvånade övar att vi inte kom fram till det, säger Crystal Smith Spangler till BBC.
Läs även andra bloggares åsikter om ekologisk mat, nyttig mat, Crystal Smith Spangler
Kommentarer till inlägget
Kommentar från Anna
28 september, 2012 kl 28 september 2012 (8:11)
Fast det torde väl vara bättre med minskad besprutning? Att den inte är mer näringsrik är ju något helt annat.
Kommentar från Linda
27 september, 2012 kl 27 september 2012 (9:07)
Jag väljer ekologiskt när jag kan på grund av att det är snällare mot miljön, inte för att jag tror det är nyttigare.