Ludmillas Blogg

Mitt liv förändrades plötsligt. Min älskade dotter Linnéa, 14 år, tog sitt liv i maj 2008. I nov 2009 föddes hennes syster och då fick jag cancer. Nu är jag frisk och ska fortsätta mitt liv…

Skip to: Content | Sidebar | Footer


Kategori: Mat

Paris

2 maj, 2013 (20:40) | Linnéa, Mat, resor | av: Ludmilla

Förra året i maj åkte vi till London! Nu har vi tillbringat fem dagar i Paris i hopp om att få möta våren. Men, nej det var inte vår där heller… Grönare, men inte varmare. Paris är dock alltid Paris! Jag älskar staden! Jag har återkommit många gånger och alltid trivts lika bra. Den kontinentala […]

Matklart.se

20 februari, 2013 (10:40) | Mat | av: Ludmilla

Vi fick möjligheten att prova Matklart en vecka. Det är färdiglagad mat som levereras portionsförpackat. Vi fick fem förpackningar varav 2 lades in i frysen för att vara färska i slutet av veckan. Portionerna var väl tilltagna. Det var varierande mat. Pojkarna tyckte att den var ”så där” och ”helt ok”. Vi vuxna som äter […]

Ekologisk mat är inte nyttigare

25 september, 2012 (19:55) | livet, Mat, sjukdom | av: Ludmilla

Att äta ekologiskt gör dig inte friskare. Det visar en ny studie från Stanfords universitet. Det finns inga bevis för att ekologisk mat är nyttigare än ”vanlig” mat. Det är slutsatsen av en studie som presenteras i tidskriften Annals of Internal Medicine. Forskarna har undersökt 240 olika studier. 17 av dessa har gjorts på människor […]

Hur bra är dina matvanor?

22 september, 2012 (8:14) | Mat | av: Ludmilla

Livsmedelsverkets nationella matvaneundersökning bland vuxna i Sverige visar att de med sämst matvanor är unga vuxna. Generellt sett äter vi för mycket socker och för mycket av fel sorts fett. Resultaten från undersökningen oroar experter på Livsmedelsverket. -För mycket socker, salt och mättat fett och för lite frukt och grönt, fisk och fullkorn är matvanor […]

Nya kostråd: ja till fett och kolhydrater, men av rätt sort!

1 september, 2012 (19:01) | Mat, vikt | av: Ludmilla

I Aftonbladet kan man läsa: Snart kommer de nya nordiska kostråden. – Vi behöver inte vara så rädda för fett och kolhydrater, men mycket kvalitetsmedvetna, säger professor Mai-Lis Hellenius. Nästa år inför Livsmedelsverket nya nordiska kostråd. På onsdag presenteras en sammanfattning av dem vid en presskonferens på Hjärt-Lungfonden. Mai-Lis Hellenius är en av hundra nordiska […]

Om kolhydrater och kalorier

3 augusti, 2012 (21:23) | Mat, vikt | av: Ludmilla

Dagens bloggfråga: I vilken ordning lägger du dessa saker rangordnat efter 1. Kolhydratinnehåll? 2. Kaloriinnehåll? 3. Och vad skulle du bli mest mätt av?

LCHF-dieter splittrar läkarvärlden

3 februari, 2012 (7:17) | Mat, vikt | av: Ludmilla

DN håller på att djupdyka i LCHF-trendens för och emot i en serie artiklar. Som jag skrev nyligen så är det svårt att även för mig som läkare att ta ställning till LCHF/GI och hur bra detta är. Läs inlägget här… Mina blodfetter har blivit jättehöga, men beror det på dieten eller på att jag […]

Minus 23 kg

18 januari, 2012 (17:15) | Mat, vikt | av: Ludmilla

För 1,5 år sedan såg jag ut så här: Jag hade först varit gravid och sedan fått cancer och åt stora mängder kortison som omfördelar fettet på ett mindre attraktivt sätt. Läs mer om kortisonets effekter här… Jag vägde 89 kg. Jag är 168 cm lång. Min normalvikt har tidigare legat på runt 65 kg. […]

Kombucha

10 december, 2011 (17:08) | Mat | av: Ludmilla

Min syster har introducerat mig för något nytt: Kombucha. Det är en dryck som är mycket populär runt om i världen och tydligen är väldigt nyttig. Den är gjord på en bakteriesvamp och te och socker i princip. Den innehåller antioxidanter, aminosyror och mycket annat som ska vara bra för hälsan. Jag fick en ”svamp-pannkaka” […]

Hambergs Fisk – Julbord på slottet!

9 december, 2011 (19:54) | Mat | av: Ludmilla

Igår var vi på julbord på slottet i Uppsala. Det var Hambergs Fisk som hade dukat upp i den vackra Vasasalen. Hambergs Fisk är Uppsalas bästa restaurant. Den står som Mycket God Klass i White Guide. Hambergs Fisk är en fiskhandlare som satsar på de bästa av råvaror. Här har vi kvalitet istället för kvantitet! […]